Alfalfa seca molida

CARACTERÍSTICAS Y PROPIEDADES

La alfalfa es una planta que crece en climas templados y ha sido cultivada desde el año 1300a.c. Sus raíces pueden crecer casi hasta 10 metros debajo de la tierra, lo cual la ayuda a absorber minerales de la tierra que otras plantas no alcanzan. La manera comestible de la alfalfa es en germinado, seca o en té.

Entre sus propiedades más destacadas se encuentran:

• Contiene vitaminas del grupo B (B1, B3, B5, B6, B7, B9, B12),vitaminas C, D, E, K y P,
• Tiene un alto valor nuricional gracias a su contenido en el calcio, potasio, hierro, fósforo, magnesio, sodio, zinc etc.
• Es una fuente de proteínas vegetales.
• Es antibacteriana, antioxidante y antiinfalmatoria gracias a su contenido en flavonoides y fitoesteroles entre otros componentes.

Beneficios y usos medicinales de la alfalfa

1. Lucha contra las infecciones por virus o bacterias como las urinarias (cistitis).
2. Es efectiva para combatir la anemia.
3. Aporta fuerza al cabello evitando su caída.
4. Trata el hipotiroidismo.
5. Depura el organismo y favorece la eliminación de toxinas.
6. Mejora el estado de la artrosis.
7. Se recomienda durante la menopausia para aliviar sus síntomas y para los dolores de la menstruación. 
8. Mantiene los niveles de azúcar en sangre, por lo que es apta para diabéticos.
9. Baja la fiebre.
10. Aumenta la masa muscular.
11. Previene enfermedades de los huesos como la osteoporosis.